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1970-01-01

Last-Modified:2010/03/21 12:14:47

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[2008 07 03ai 4 jpg]不思議な光景でした  そんな中でいただいたのはフランスの旬の食材を使った日本料理の数々  写真はフランス産の貝を使ったお椀   美味しい料理を堪能し 最後に あい田 店主の相田康次 こうじ さんとお話しすることができました とても気さくな方で 研修でパリに
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[phot jpg]幸せ料理研究家 こうちゃん プロフィール 本名 相田幸二 あいたこうじ 1975年山形県米沢市生まれ 仙台市在住  16歳からホテルの和食
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[etsubotei 2009 02 14T10 47 15 3 jpg]利恵さんからもらったのは 相田みつを美術館の物という事で 相田みつをの詩が入っていた  感謝☆今日はバレンタイン当日
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[kohph jpg]幸せ料理研究家 こうちゃん http   blogs yahoo co jp boooy2005  相田 幸二 あいた こうじ  1975年6月山形県米沢市生まれ 仙台市在住  16歳から
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[051214 1801001 001 jpg]2006 1 7 仕込みの風景 新しい蔵では11月末より仕込みを始めました 早朝から蒸したお米のいい香りが蔵の中をただよっています  蒸したお米は麹室 こうじむろ へ運び 床 とこ の上に積みあげ 温度を均一にして床もみを行います  写真は床もみをしたあとの包みあげを
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