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Last-Modified:2009/07/05 17:11:29

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[白菜は 葉と茎部分に分けます 茎部分は 包丁をかなり傾けて そぐように切ると 断面が斜めになることで厚みが少なくなり 火が通りやすくなります]白菜は 葉と茎部分に分けます 茎部分は 包丁をかなり傾けて そぐように切ると 断面が斜めになることで厚みが少なくなり 火が通りやすくなります 春菊も 茎の太い部分を半分や 4分の1に切ると 食べやすくなります 玉ねぎは半分に切ったあと 適当な間隔で横に切ります しらたきは たくさん入っているやつを購入し まずざるにあけて軽く洗ったあと まな板の上にのせて 適当に切ります こうしないと 1本がとても長くなり 食べにくくなってしまいます 切った後は 鍋に湯を沸騰させておき そこにしらたきを入れて 少し煮ます 長ねぎは 適当に斜めに切っておきます きのこ類は まいたけやしいたけです 豆腐も適当に コロコロした感じに切っておきます 肉も広げて切っておきます  2 煮る 1 準備 我が家では 専用の鉄鍋を使っています よく油をなじませたら 肉を炒めます つぎに 酒 砂糖 醤油を加えます そして しいたけ しらたき 玉ねぎを入れて煮ます ある程度煮たら 白菜の茎の部分 豆腐 まいたけを入れ 上に春菊や白菜の葉の部分ものせ 長ねぎも散らします 結構水分が出るので 醤油 砂糖を加えて味を調整します これで 完成です 途中で野菜を加えたりしているうちに また汁が薄まるので 醤油 砂糖で調整しますげんちゃんレシピ集 白菜は 葉と茎部分に分けます 茎部分は 包丁をかなり傾けて そぐように切ると 断面が斜めになることで厚みが少なくなり 火が通りやすくなります 春菊も 茎の太い部分を半分や 4分の1に切ると 食べやすくなります 玉ねぎは 半分に切ったあと 適当な間隔で横に切ります しらたきは たくさん入っているやつを購入し まずざるにあけて軽く洗ったあと まな板の上にのせて 適当に切ります こうしないと 1本がとても長くなり 食べにくくなってしまいます 切った後は 鍋に湯を沸騰させておき そこにしらたきを入れて 少し煮ます 長ねぎは 適当に斜めに切っておきます きのこ類は まいたけやしいたけです 豆腐も適当に コロコロした感じに切っておきます 肉も広げて切っておきます  2 煮る 1 準備 我が家では 専用の鉄鍋を使っています よく油をなじませたら 肉を炒めます つぎに 酒 砂糖 醤油を加えます そして しいたけ しらたき 玉ねぎを入れて煮ます ある程度煮たら白菜の茎の部分 豆腐 まいたけを入れ 上に春菊や白菜の葉の部分ものせ 長ねぎも散らします 結構水分が出るので 醤油 砂糖を加えて味を調整します これで 完成です 途中で野菜を加えたりしているうちに また汁が薄まるので 醤油 砂糖で調整します  げんちゃんレシピ集
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[金田一少年 漫画風に  本 当 に 何 度 目 だ  鍋   でも今日は一味違うんだぜ キムチ鍋の素 マイルド  だもの]金田一少年 漫画風に  本 当 に 何 度 目 だ  鍋   でも今日は一味違うんだぜ キムチ鍋の素 マイルド  だもの  本当にマイルドでした ちなみにニンニクはスライスして入れる派です  ところで彼氏と ヤッターマン観た  って話になったんだが  アイ    ってアンタはヤッターマン知ってるんだっけ  彼氏は自分の3歳下   彼氏  知ってるよ 普通に観てた   アイ   だよね  再放送してたよね  今週のビックリドッキリメカ   彼氏  うわ なつい   知っててよかった ヤッターマン    その後 何故新しくなったヤッターマンは にっき  金田一少年 漫画風に  本 当 に 何 度 目 だ  鍋   でも今日は一味違うんだぜ キムチ鍋の素 マイルド  だもの  本当にマイルドでした ちなみにニンニクはスライスして入れる派です  ところで彼氏と ヤッターマン観た  って話になったんだが  アイ    ってアンタはヤッターマン知ってるんだっけ  彼氏は自分の3歳下   彼氏  知ってるよ 普通に観てた   アイ   だよね  再放送してたよね  今週のビックリドッキリメカ   彼氏  うわ なつい   知っててよかった ヤッターマン    その後 何故新しくなったヤッターマンは にっき
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[ ええっと とりあえずはオーソドックスに肉じゃが 笑  や 最近作ってないし 普通に作るとイマイチおいしく出来ないので果たしてどーなるかなと思ってトライしてみた] ええっと とりあえずはオーソドックスに肉じゃが 笑  や 最近作ってないし 普通に作るとイマイチおいしく出来ないので果たしてどーなるかなと思ってトライしてみたり しかしさっきのレシピ本の通りに作ってみたんですが なぜ牛肉じゃなくて豚バラ    まあ豚バラなら備蓄してあるのでいいんですが   笑  このコメント読んだの料理始めた直後でした   そんなわけでトライしたのはこちら  手遅れ  うーあー すいません LaughCat さん 味噌醤油ものはいきなりやらないほうがいい  圧力鍋は焦げ付かせないコツを掴むまでトライアルアンドエラーしかないから   えっと 手前のエントリのコメントより  はじめてのあつりょくなべ  Pastel Gamers Blog 〜Pasteltown Network Annex〜はじめてのあつりょくなべ   ええっと とりあえずはオーソドックスに肉じゃが 笑  や 最近作ってないし 普通に作るとイマイチおいしく出来ないので果たしてどーなるかなと思ってトライしてみたり しかしさっきのレシピ本の通りに作ってみたんですが なぜ牛肉じゃなくて豚バラ    まあ豚バラなら備蓄してあるのでいいんですが   笑  このコメント読んだの料理始めた直後でした   そんなわけでトライしたのはこちら  手遅れ  うーあー すいません LaughCat さん 味噌醤油ものはいきなりやらないほうがいい  圧力鍋は焦げ付かせないコツを掴むまでトライアルアンドエラーしかないから   えっと 手前のエントリのコメントより  はじめてのあつりょくなべ  Pastel Gamers Blog 〜Pasteltown Network Annex〜 はじめてのあつりょくなべ
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[松山ケン●チ 今回投稿用原稿用紙サイズから縮小してB5サイズで入稿という方法でやってみて印刷具合を見るテストとかもしてますん]松山ケン●チ 今回投稿用原稿用紙サイズから縮小してB5サイズで入稿という方法でやってみて印刷具合を見るテストとかもしてますん ほら なんか雑誌とか単行本になると縮小されるじゃない ソレです 綺麗に縮小されて印刷出ればいいんだけど 線とか 海人は筆圧最強伝説なので線が太いので原寸だとそのままの太さで印刷出て凹むのでね ちょっとやってみた  今回おまけ漫画とかおまけなのがあるのでお得ですよ  多分  会場で是非読んで感想聞かせてください うそです こっそり読んで   とりあえず昨日から海人家での食事は鍋です     昨日野菜いっぱい買ってきたので  あぁ おにくがたべたい    あと生魚 刺身  酒を煽ってそのまま寝たい ★メタネコ  松山ケン●チ 今回投稿用原稿用紙サイズから縮小してB5サイズで入稿という方法でやってみて印刷具合を見るテストとかもしてますん ほら なんか雑誌とか単行本になると縮小されるじゃない ソレです 綺麗に縮小されて印刷出ればいいんだけど 線とか 海人は筆圧最強伝説なので線が太いので原寸だとそのままの太さで印刷出て凹むのでね ちょっとやってみた  今回おまけ漫画とかおまけなのがあるのでお得ですよ  多分  会場で是非読んで感想聞かせてください うそです こっそり読んで   とりあえず昨日から海人家での食事は鍋です     昨日野菜いっぱい買ってきたので  あぁ おにくがたべたい    あと生魚 刺身  酒を煽ってそのまま寝たい ★メタネコ
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